YouTuberごーさんのブログ「野生のゴリラ日記」

YouTubeで紹介した、料理レシピや旅行、キャンプの写真、動画にはしなかったガジェットの紹介など幅広く書いていきます!

なか卯の炭火やきとり親子丼を完全再現!

どーも!ごーです!🦍

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筋トレブログ書くために筋トレする毎日が続いていましたが💪

今回はYouTubeで紹介した「なか卯の炭火やきとり親子丼」の簡単レシピ!☝

今回は庭で「炭火焼き」にしてみました!

得てして、マッソークッキンッ!💪

それでは!さっそく!

マッスル親子丼のごしょう

ちゃう🤣🤣

あらためてっ!

炭火やきとり親子丼!作って行きましょう!😊

今回も、材料は本当は2人前の分量でつくります!

(食べんのはもちろん1人ですけど)

鶏肉                1枚

黒瀬スパイス(塩コショウでもOK) 適量

玉ねぎ              1/2個

・調味料

☆しょうゆ            大さじ2

☆さとう             小さじ1

☆みりん             大さじ1

☆酒               大さじ1

☆だしの素            小さじ1

☆水               適量

卵                4個

ご飯               たっぷり

※黒瀬スパイスは他のスパイスや、塩コショウでもOKです!美味しかったらなんでもええよ!👍

それでは作り方

  1. 鶏肉を皮付きのまま、一口大にカットして全体に、スパイスをかける。
  2. 1を結構、焼き目がつくまで炭火で焼く。(炭火がない場合、フライパンで皮が少し焦げるぐらいこんがり焼く)
  3. 玉ねぎは、薄切りにして2分ほど、レンチン。
  4. 卵は2個分の黄身を取り分けておいて、後はボールなどで混ぜておく。
  5. 調味料☆の水以外を、フライパンに入れ、ひと煮立ち。
  6. 玉ねぎをいれて、この時味見して、濃かったら水をいれて調整※ごーさんは入れてないです(濃いのすきやから)
  7. 玉ねぎがしんなりしたら、焼いた鶏肉をいれて軽く混ぜる。
  8. 軽く混ぜたら、すぐに卵を入れ、好みの固さになったら、たっぷりのご飯にかけて完成!

どうです!簡単でしょ!😄

炭火で焼くことで、スモークの香りがめっちゃ美味しんですよ!😍

炭がなくても、フライパンでこんがり焼くことで、皮がカリッカリッで美味しいですよ!🍳

YouTubeの概要欄「炭とコンロ」のリンク貼ってあります!😎


【なか卯】本格!炭火焼鳥親子丼の作り方【飯テロ】 - YouTube

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ほなまたね!👋

ごーさんでした!🦍👍